El aceite crudo de maíz contiene aproximadamente 500 mg/kg de cera. La refinación convencional no puede eliminar las ceras de los aceites comestibles. Para eliminar las ceras, el aceite debe pasar por un proceso de enfriamiento, cristalización, precipitación de cera y filtración. Por lo tanto, se necesita agregar una sección de descerebrado al flujo de procesamiento convencional al procesar estos tres tipos de aceites.