En las semillas de girasol, la mayor parte de la cera se encuentra en la cáscara; si el aceite se extrae sin descascarar, el contenido de cera oscila entre 200-3500 mg/kg. Sin embargo, si el aceite se extrae después de descascarar, el contenido de cera se reduce a 110-150 mg/kg. La refinación convencional no puede eliminar las ceras de los aceites comestibles. Para eliminar las ceras, el aceite debe pasar por un proceso de enfriamiento, cristalización, precipitación de cera y filtración. Por lo tanto, se necesita agregar una sección de descerebrado al flujo de procesamiento convencional al procesar estos tres tipos de aceites.